El aceite de oliva 'longevity' de $ 37 de Bryan Johnson no vale la pena: experto

El ejecutivo tecnológico obsesionado con la longevidad, Bryan Johnson, está vendiendo aceite de oliva virgen extra a 37,50 dólares la botella, pero un experto en aceite de oliva dijo que no parece diferente de otros aceites frescos y de buena calidad que son más baratos.

Se sabe que el aceite de oliva tiene beneficios para la salud, pero el fundador de Braintree, que gasta 2 millones de dólares al año en tratamientos antienvejecimiento, afirma que su aceite de oliva virgen extra Blueprint Premium ha sido "diseñado para la salud y la longevidad". Está disponible en su sitio a $75,00 por dos botellas.

El hombre de 45 años, que afirma tener el corazón de uno de 37 y la capacidad pulmonar de uno de 18 gracias a su experimento de "biohacking" Project Blueprint, consume tres cucharadas de AOVE al día, según a un protocolo detallado en su sitio web.

En un vídeo de YouTube compartido el 14 de junio, el multimillonario dijo que el AOVE representa el 15% de su ingesta calórica diaria.

Hablando del aceite de oliva Blueprint, dijo: "encontramos en la evidencia científica que tipos específicos de aceite de oliva virgen extra son muy importantes en términos del beneficio para la salud que obtendrás.

"Nos hemos abastecido de ambos hemisferios del planeta. Ha sido tan difícil para nosotros resolverlo nosotros mismos que hemos decidido obtener esto y poner una marca a su disposición".

Johnson dijo que la gente puede comprar aceite de oliva que cumpla con los criterios en el sitio web de Blueprint o su producto cuando esté disponible.

Contiene niveles más altos de compuestos polifenólicos, minerales naturales y vitaminas que mejoran la salud cardiometabólica, según el sitio web Blueprint.

La evidencia sugiere que el consumo de polifenoles, que se encuentran naturalmente en las plantas, está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y es un contribuyente clave a los beneficios para la salud del corazón asociados con el aceite de oliva, Richard Hoffman, profesor asociado de bioquímica nutricional en la Universidad de Hertfordshire, Reino Unido, escribió para The Conversation.

Sin embargo, al comentar sobre la lista de ingredientes del aceite de oliva Blueprint que aparece en el sitio web de Johnson, la Dra. Selina Wang, experta en aceite de oliva y profesora asociada en el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de California, Davis, dijo a Insider: "No No veo nada en esta lista que sea diferente de otros AOVE frescos y de buena calidad con un precio más económico".

Dijo que los niveles de fenólicos en el aceite Blueprint son"decente" y los niveles de El ácido oleico, que está relacionado con la buena salud del corazón, fue promedio en comparación con la mayoría de los aceites de oliva. Pero cumple con los criterios para ser calificado como AOVE fresco y de buena calidad, dijo.

Wang y su equipo, que han investigado la calidad del aceite de oliva, no han encontrado un vínculo fuerte entre el precio y la calidad del aceite de oliva. Recomendó comprar aceite fresco y consumirlo lo más rápido posible para obtener beneficios para la salud porque con el tiempo pierde antioxidantes, que se cree que protegen contra ciertas enfermedades.

La dietista registrada Nichola Ludlam-Raine dijo a Insider: "Yo diría que, a menos que seas multimillonario o multimillonario con más dinero del que sabes qué hacer con él, debes dejar de lado este costoso aceite de oliva. Lo que más importa con respecto a la salud es qué estás comiendo la mayor parte del tiempo".

Dijo que preferiría que sus pacientes compraran aceite de oliva normal en el supermercado y gastaran más dinero en frutas y verduras, que podrían faltar en su dieta, o nueces y semillas para obtener grasas saludables, así como micronutrientes, proteínas y fibra.

Blueprint no respondió a la solicitud de comentarios de Insider.

Además de consumir aceite de oliva, Johnson hace todo lo posible para "piratear" su "edad biológica", incluyendo tomar 100 pastillas al día y recibir un tratamiento de "rejuvenecimiento del pene" en forma de terapia de ondas de choque tres veces por semana.

El significado de "edad biológica" es controvertido dentro de la comunidad médica, y algunos científicos dicen que puede diferir de la edad cronológica.

El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento escribió en 2021: "La edad biológica significa la verdadera edad que parecen tener nuestras células, tejidos y sistemas de órganos, según la bioquímica".

Comer aceite de oliva tiene beneficios reales y es una característica de la Dieta Mediterránea, que se considera ampliamente la forma más saludable de comer.

Los hallazgos de un estudio sugirieron que las grasas del aceite de oliva activan vías celulares en el cuerpo que están relacionadas con una vida más larga.

Un estudio independiente realizado por la Asociación Estadounidense del Corazón encontró que consumir más de media cucharada de aceite de oliva al día se asociaba con un riesgo 15% menor de sufrir cualquier tipo de enfermedad cardiovascular. Mientras que otro gran estudio encontró que el consumo diario de aceite de oliva está relacionado con un riesgo significativamente menor de morir por demencia.

Ludlam-Raine recomendó utilizar dos tipos de aceite de oliva: virgen extra o prensado en frío para rociar pastas y ensaladas, y una versión refinada, que suele ser de color amarillo, para cocinar. Este último es más estable al calor y no humea ni se pone rancio cuando se usa para cocinar, dijo.

Pero no deberíamos consumir grandes cantidades de aceituna, ya que sigue siendo una fuente de grasa, afirmó Ludlam-Raine. "Sólo una cucharada de aceite de oliva contiene alrededor de 120 calorías, lo que realmente puede sumar si se consume en grandes cantidades", dijo.

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