Nueve alimentos saludables que contienen grasas

Estos alimentos saludables que contienen grasa se pueden utilizar para crear platos sabrosos que usted y su cuerpo disfrutarán

Si tiene la misión de comer comidas más saludables y nutritivas, podría pensar que necesita reducir su consumo de grasas. Pero la grasa es un componente esencial de una dieta saludable y centrarse en incluir muchos alimentos saludables que contengan grasa es importante por muchas razones.

Lo primero es lo primero: la grasa dietética no siempre es el enemigo y no todas las grasas son iguales. Las grasas insaturadas, a menudo denominadas grasas "saludables", cuando se consumen con moderación pueden formar parte de una dieta equilibrada y mejorar sus objetivos de acondicionamiento físico. La grasa ayuda a mantener el cabello y la piel sanos, protege los órganos, contribuye al desarrollo del cerebro y nos permite almacenar las vitaminas liposolubles A, D, E y K.

Las grasas saturadas, por otro lado, aunque no son del todo malas para la salud, es mucho mejor consumirlas en cantidades más pequeñas. Es esta forma de grasa la que generalmente se asocia con el colesterol alto, la hipertensión y otros problemas de salud.

Sin embargo, siempre es recomendable buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier cambio en su dieta o rutina de ejercicios, y lo siguiente no pretende sustituir el asesoramiento o la supervisión médica profesional.

Además de ser ricos en proteínas, los huevos son una gran fuente de grasa: un huevo contiene alrededor de 5 g. La mayor parte es grasa insaturada, de los cuales sólo 1,6 g son saturadas.

Con aproximadamente 6 g de proteína por huevo, los huevos están llenos de aminoácidos esenciales, los componentes básicos de las proteínas. Su cuerpo necesita nueve aminoácidos esenciales y puede obtenerlos todos de los huevos, junto con otros nutrientes clave como la vitamina B12, el fósforo y los antioxidantes.

Los huevos son un alimento fácil de incorporar a tu dieta. Disfrútelos en el desayuno, escalfados, revueltos o hervidos; úsalos para hacer una frittata cargada de verduras; o mézclelo en un plato salteado para la cena. Incluso puedes hervirlos para obtener un refrigerio nutritivo para comer mientras viajas.

Las nueces contienen una buena cantidad de grasa: aproximadamente 15 g en una porción de 1 oz. Estas grasas no sólo son beneficiosas para su salud en general, sino que también pueden satisfacer su paladar y proporcionarle nutrientes vitales, como proteínas y hierro.

Además de ser una fuente importante de grasas monoinsaturadas, una onza de nueces también incluye vitamina E, cobre, manganeso, fósforo y fibra.

Puedes simplemente disfrutar las nueces solas para obtener un refrigerio nutritivo y satisfactorio, o espolvorearlas sobre ensaladas y guisos para darles un toque más crujiente. También puedes disfrutar de cremas naturales de frutos secos (que no contienen aceite de palma), como mantequilla de maní, almendras y avellanas. Sólo recuerde disfrutarlos con moderación: los frutos secos son muy saludables, pero contienen una buena cantidad de calorías.

Si crees que las semillas son para los pájaros, piénsalo de nuevo. Las semillas pueden hacer mucho bien al organismo y en ellas encontrarás hierro, calcio, magnesio y fibra. Pueden convertirse en una parte habitual de una dieta saludable.

Una porción de semillas (alrededor de 1 oz) contiene 12 g de grasa poliinsaturada. El girasol, la linaza, la calabaza y la chía son ejemplos de semillas muy elogiadas por su valor nutricional. Disfrútalos en sopas, ensaladas, cereales o agrégalos al yogur o, como ocurre con los frutos secos, disfrútalos solos como snack.

Si está buscando un dulce que aún respalde sus objetivos de salud, tome un trozo de chocolate amargo. Al igual que los demás alimentos de esta lista, contiene grasas saludables, unos 8,9 g por porción de 1 oz, pero es una alternativa saludable a otros snacks que no pueden decir lo mismo, especialmente porque contiene 2 mg de hierro y 158 mg de potasio. .

El chocolate negro también tiene su cuota de minerales importantes como magnesio, hierro, zinc, cobre, fósforo y fibra.

El atún, el salmón y otros pescados grasos son una fuente fantástica de ácidos grasos omega-3 beneficiosos. Los ácidos grasos omega-3 son necesarios para el mantenimiento de las funciones cerebrales y cardíacas.

Además de proteínas, vitaminas y minerales, obtendrás 4,5 g de grasa por ración, además de potasio y calcio.

Si a esto le sumamos el hecho de que el pescado es una gran fuente de zinc, yodo, magnesio y potasio, tenemos un buen motivo para disfrutar de un buen pastel de salmón o un sándwich de atún con pan integral.

Se han realizado muchas investigaciones sobre los beneficios de los probióticos, incluidos los alimentos probióticos como el yogur, en el sistema digestivo. Pero también tiene otros beneficios, incluidas las grasas saludables.

En una porción de 100 g (3,5 oz) de yogur griego con toda la grasa, obtendrás alrededor de 4,4 g de grasa y 9 g de proteína. Los beneficios del yogur se pueden potenciar añadiendo ingredientes saludables como frutos secos, semillas o frutas como la manzana, el plátano o las fresas.

Los frijoles proporcionan un valor nutricional considerable, ya que están llenos de proteínas, vitaminas y minerales y 0,9 g de grasa por porción de taza.

Además de ser una gran fuente de proteínas, necesarias para desarrollar y mantener la masa muscular, los frijoles también contienen mucha fibra que se cree que tiene beneficios tales como reducir el colesterol y reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.

Agrégalos a tu plato favorito como acompañamiento o incluso combínalos con arroz o chile.

Este alimento rico en nutrientes está cargado de beneficios nutricionales, que incluyen magnesio, potasio, proteínas, fibra, vitaminas C, E, K y varias vitaminas B. También son una fuente fantástica de grasas monoinsaturadas.

Los aguacates son excelentes para untar o aderezar. También se pueden agregar a ensaladas, incorporar a batidos y postres, o como acompañamiento de chiles y guisos.

Las aceitunas están cargadas de antioxidantes, como la vitamina E, que ayuda a proteger los huesos. Las aceitunas también contienen entre un 11 y un 15 % de grasa, de la cual el 74 % es ácido oleico, un tipo de ácido graso monoinsaturado. Es el componente principal del aceite de oliva.

Incorpora aceitunas a tu dieta agregándolas a ensaladas o usándolas como salsas, aderezos para pizza o simplemente solas como refrigerio.

Este artículo tiene únicamente fines informativos y no pretende ofrecer asesoramiento médico.

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Nathaniel Lee es escritor, periodista, autor y podcaster de Filadelfia, con más de 15 años de experiencia. Su trabajo ha sido publicado en The Philadelphia Sunday Sun, The Scoop USA, The Public Record, The Westside Weekly, The Metro, The Philadelphia Tribune, The University City Review, The Philadelphia Free Press y Southwest Globe Times.

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